簡単★手羽元の照り焼き
あせろら◎ @cook_40181526
簡単、そして時短で作れます！！
ジューシーでご飯のおともに！！！！
16.1.8 レシピ訂正しました。
このレシピの生い立ち
丑の日でなにか肉を食べたいと思って、しかし冷蔵庫には手羽元が…
そうだ！！照り焼きを作ろう☆〜(ゝ。∂)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、生姜はすりおろしてはちみつと混ぜておく
- 2
フライパンに油をひき、あたたまったら手羽元の皮を下にして焼き色が付いたら反対側も焼く
- 3
全体的に表面が焼けたら水、みりん、酒、砂糖、醤油を混ぜ合わせたものをフライパンに入れ、蓋をして5〜10分強めの弱火で煮る
- 4
時間が経ったら最初にすりおろしておいた生姜とにんにく、はちみつをフライパンに入れ再び5〜10分ほど煮る
- 5
時間が経ったら肉だけを取りだして皿に盛り、フライパンに残ったタレがとろみがつくまで煮る。
- 6
タレを盛り付けた手羽元の上にかけたら完成☆
コツ・ポイント
最初に鳥の皮を焼く時はあわてずじっくり焼きましょう！
生姜だけがいい時はにんにくを入れなくてもOKです╰(*´︶`*)╯
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