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*茄子とベーコンのこってり味噌炒め*
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*茄子とベーコンのこってり味噌炒め*-レシピのメイン写真

*茄子とベーコンのこってり味噌炒め*

sayakunnn
sayakunnn @cook_40051612

とろ〜んとした茄子にこってり味噌味がたまらない♪さっと作れて食欲をそそる♪ご飯にピッタリの一品です★話題入り感謝です★
このレシピの生い立ち
我が家の定番の一品です☆ ご飯のお供は勿論、お酒のおつまみにも♪

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*茄子とベーコンのこってり味噌炒め*

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • ベーコン 4枚
  • ◎味噌 大1
  • ◎酒 大1
  • ◎みりん 大1
  • ◎砂糖 小2
  • ◎水 大1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を乱切りにし、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ◎の調味料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンに油を温め、茄子を炒めます。茄子に油が回ったらベーコンを加えて炒め合わせる。

  4. 4

    茄子がしんなりして来たら◎を回し入れ、全体に絡めます。

  5. 5

    仕上げに胡麻を振り、火を止めて、完成です☆

コツ・ポイント

途中、味をみて足りない場合はお醤油を少し足して下さい。炒めものなので茄子は水にさらしませんが、気になる場合は水にさらしてから調理して下さい♪

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sayakunnn
sayakunnn @cook_40051612
2013/07/08 06:15に公開

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