秋のｷﾉｺ♥美味しいﾊﾟｽﾀ♪
リカック @cook_40037693
ﾊﾟｽﾀの分量載せるの忘れてました；ｷﾉｺたっぷり♪画は何か乏しいですが・・・；ﾒｯﾁｬ美味しいです(´◕ω◕`)
このレシピの生い立ち
たくさんのｷﾉｺを頂いたので(;･∀･)
秋のｷﾉｺ♥美味しいﾊﾟｽﾀ♪
ﾊﾟｽﾀの分量載せるの忘れてました；ｷﾉｺたっぷり♪画は何か乏しいですが・・・；ﾒｯﾁｬ美味しいです(´◕ω◕`)
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たくさんのｷﾉｺを頂いたので(;･∀･)
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作り方
- 1
ﾊﾟﾝにｵｲﾙとﾆﾝﾆｸを加えてから極弱火で香を出し、ﾍﾞｰｺﾝを加えて片面こんがり焼いて脂が出てから□を加える。
- 2
ﾊﾟｽﾀを茹で始める。ﾊﾟﾝは少しそのままにして□も焼き目を付けて酒を加え沸騰させﾊﾟｽﾀのゆで汁と醤油を加え味見する。
- 3
味を見て、塩、胡椒で調味する（好みで加減）茹で上がったﾊﾟｽﾀを加えｻﾞｯと合わせ、器に盛って海苔を乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
ﾍﾞｰｺﾝ以外でも全然大丈夫です(・∀・)塩加減は、お好みで調整を！それこそ好みですが、ﾍﾞｰｺﾝはｶﾘｯと焼き目を付けた方が香ばしくて美味しいかと♪
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