鍋にお湯を沸かし、プチトマトをさっと湯通しします。
２０～３０秒でOKです。

冷たい水にさらしたら、すぐに湯むきします。

ボールにイタリアンドレッシング、プチトマトを入れてさっくり混ぜ合わせます。

冷蔵庫で冷やします。
食べる直前に器に盛り、シソ、ブラックペッパーをかけて完成です。