使用する型を水で軽く濡らしておく。シリコン製のパウンド型を使用しましたが、タッパやお弁当箱でも。

小さめのフライパン（又は小鍋）に牛乳と調整ココア、片栗粉を入れてよく混ぜる。多少ダマになっていても溶けるので大丈夫。

だいたい溶けたら火にかける。絶えずかき混ぜながら温める。（中火）

2〜3分混ぜると、とろみがついて来るので弱火にし、あと3分頑張ってかき混ぜる。

粘度が出てもっちもちになればOK。

型に流し入れ、氷水を張ったボウル等に入れて冷ます。型にもよりますが1時間程で固まります。

固まったら型からはずし濡らした包丁で食べやすい大きさに切る。（包丁は一回切るごとに濡らして下さい）写真は型抜きしました。

ビニール袋に仕上げ用の調整ココアを入れて、わらび餅にまぶして出来上がり。ココアが溶けるのでお早めにお召し上がり下さい。