作り方
- 1
エリンギは食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油をしき、エリンギを炒め、しんなりしてきたら、しょう油とコショウをからめ、お皿にとる。
- 3
卵をボールに割り、コショウをふる。
- 4
プライパンを軽くふき、卵を入れ、周りが固まってきたら、２のエリンギをいれ、卵でくるむ。
- 5
ガーリックパウダーを振り、お皿に盛る。
- 6
お好みでケチャップをかけて、できあがり。
コツ・ポイント
ガーリックパウダーとエリンギの相性は抜群です。
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