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やみつき♪めちゃうまダッカルビ
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やみつき♪めちゃうまダッカルビ-レシピのメイン写真

やみつき♪めちゃうまダッカルビ

NANABOMBER
NANABOMBER @cook_40072526

安い鶏胸肉でもまぁ~旨い♡やみつき~でリピ必須よ~♪

このレシピの生い立ち
おうちでダッカルビが食べたくて作ってみたら…まあ旨い!で、何度もリピしてるメニューです

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NANABOMBER
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材料

3~4人分
  • 鶏肉(胸でもモモでもOK) 約300g
  • ごま油 適宜
  • ~好きな野菜なんでもOK~(この日は)
  • ◆キャベツ 5~6枚
  • ◆人参 1本
  • ◆玉葱 1/2個
  • ◆ピーマン 1~2個
  • ◆しめじ・椎茸・エノキ 適宜
  • ◆さつまいも・トックなど入れてもOK 適宜
  • ●コチュジャン 大さじ5
  • ●醤油 大さじ3
  • ●酒 大さじ1
  • ●おろしニンニク 2~3片分
  • ●おろし生姜 1片分
  • ●塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ●を合わせて漬けダレを作り、食べやすく切った鶏肉を半日位漬け込みます(時間がなければ30分位でもOK)

    • やみつき♪めちゃうまダッカルビ作り方1写真
  2. 2

    ジップロックでもOK♪ボウルで表面を肉に接するようにラップで密閉して漬け込んでもグー♪

    • やみつき♪めちゃうまダッカルビ作り方2写真
  3. 3

    食べやすく切った野菜と一緒に漬けダレごとフライパンやホットプレートで焼いて出来上がり♪塩胡椒で味を整えて

    • やみつき♪めちゃうまダッカルビ作り方3写真
  4. 4

    タバスコをかけても美味しいです♡【お手軽自家製コチュジャン=レシピID:18614567 】

    • やみつき♪めちゃうまダッカルビ作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉に漬けダレを揉み込むように馴染ませて漬け込みます♪お使いの調味料・お好みで味を調節してください

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NANABOMBER
NANABOMBER @cook_40072526
2010/11/16 09:12に公開
如何に簡単に・安く・美味しい物を作るかを日々開発研究しています☆ノールールで自由に楽しく体に優しいご飯を目指し、えこせこ節約料理 リメイク リサイクル 創作料理が中心☆ 失敗しちゃったら味の敗者復活もあり♪食材に感謝してギリギリまで食べ尽くす!あるもので代用なんちゃって料理もいっぱいな食いしん坊ワンダーランドです☆【MY BLOG】http://ameblo.jp/charmy-7seas/
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このレシピのキーワード

鶏肉 えのき シメジ さつま芋 しいたけ にんじん キャベツ ピーマン もも 酒 コチュジャン 玉ねぎ 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18610055
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