タラのフライもの ー冷凍保存用ー
ガリ君のママ @cook_40088941
Pollock ( 大西洋タラ）のフライです。時間のある時に準備して冷凍保存。必要な時に、揚げ焼き又はフライものに！
このレシピの生い立ち
仕事が多忙のシーズンは、休みの日にまとめて準備していました。料理をしないスティーブに冷凍庫から出して揚げたり、オーブンやトースター等で焼いたりするだけで簡単に食事が作れるようにしました。
タラのフライもの ー冷凍保存用ー
Pollock ( 大西洋タラ）のフライです。時間のある時に準備して冷凍保存。必要な時に、揚げ焼き又はフライものに！
このレシピの生い立ち
仕事が多忙のシーズンは、休みの日にまとめて準備していました。料理をしないスティーブに冷凍庫から出して揚げたり、オーブンやトースター等で焼いたりするだけで簡単に食事が作れるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
タラの水分をふき取り、塩コショウ、パプリカを振るいます。
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- 2
①に軽く小麦粉をふるいます。浅めのボウルに卵と水を入れて混ぜ合わせます。
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- 3
②のタラを卵に漬けてからパン粉とコーンミールがミックスした衣にシャカシャカ！
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- 4
こんな感じです。数分置いて衣をなじませたら完成です。
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- 5
今回は必要な分以外をラップでクルクル巻いて冷凍保存にしました。
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- 6
こちらはアボカド＆エッグソースで....
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- 7
コチラはフィッシュタコID#2255047
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- 8
揚げ物の残りを翌日卵とじで、フライ丼にしても！！
コツ・ポイント
衣はタッパーなどの入れ物(フタ付き）を使うと楽に出来ます。
魚だけでなく、チキンやポークも同様に保存出来ます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18610071
