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エビシュウマイ-レシピのメイン写真

エビシュウマイ

パウダーBB
パウダーBB @cook_40128277

野菜パウダー大活躍です!
このレシピの生い立ち
電子レンジとのタイアップで、一見手の込んだごちそうです(*^_^*)

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パウダーBB
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材料

2人分
  • エビ(皮むき) 250g
  • 干ししいたけ(戻したもの) 2枚
  • れんこんパウダー 大さじ1
  • しょうがのしぼり汁 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • シュウマイの皮(市販のもの) 適量
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作り方

  1. 1

    エビはトッピング用残し、粗みじんにこねる(フードプロセッサー使
    用など)

    • エビシュウマイ作り方1写真
  2. 2

    干しシイタケもどしたものみじん切りし甘辛くさっと炊く。

  3. 3

    ボールでエビ調味料いれこねたものに、シイタケをいれさらにこねる。

  4. 4

    シュウマイの皮の中央に3のタネをのせ人差し指と親指でえんを作り、その中で形を整える。

  5. 5

    蒸気の上がった蒸し器で7・8分強火で蒸す。

    • エビシュウマイ作り方5写真

コツ・ポイント

辛子酢醤油で召し上がってください(*^_^*)

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パウダーBB
パウダーBB @cook_40128277
2015/07/14 00:49に公開
美容食・健康食、野菜パウダー、ハーブパウダー、スピルリナパウダー。離乳食など、ときめく情報を発信いたします。
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このレシピのキーワード

エビ 片栗粉 れんこん 酒 ほししいたけ しょうが

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