葱たっぷり☆納豆ねぎ焼き
夏のお昼ご飯にいかが？
青じそで爽やか。疲れていても食欲なくても、簡単に作れて元気になりますよー☆
このレシピの生い立ち
ねぎ＆納豆の蓮根お焼きの蓮根の代わりに長芋を使い、粉も足して、ねぎ焼きに。玉子なしの生地で、ねぎも納豆もたっぷり！長芋も元気のでる食材、夏バテ気味の時にもぴったり！
ボールひとつで混ぜて焼くだけ。疲れていても簡単に作れて、元気になれますよ♪
葱たっぷり☆納豆ねぎ焼き
夏のお昼ご飯にいかが？
青じそで爽やか。疲れていても食欲なくても、簡単に作れて元気になりますよー☆
このレシピの生い立ち
ねぎ＆納豆の蓮根お焼きの蓮根の代わりに長芋を使い、粉も足して、ねぎ焼きに。玉子なしの生地で、ねぎも納豆もたっぷり！長芋も元気のでる食材、夏バテ気味の時にもぴったり！
ボールひとつで混ぜて焼くだけ。疲れていても簡単に作れて、元気になれますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
青ねぎを幅１～1.５センチほどの斜め小口切りにし、ボールに入れる。
- 2
大葉(青じそ)を縦半分にしてから千切りにし、青ねぎとサッと混ぜ合わせる。
- 3
青ねぎの上になっとうを投入し、添付のタレとからしも入れる。
- 4
皮をむいた長芋をすりおろして、ボールへ。
- 5
あれば、竹輪を、縦半分に切ってから、７～８ミリ幅ぐらいの小口切りにして、ボールへ。
- 6
お好みで、あれば天かすを大さじ１ほど入れる。
具が片寄らないよう、ざっと混ぜ合わせておく。 - 7
具の量と長芋の水分にもよるが、小麦粉大さじ１程度と水、または、水ときのお好み焼粉を加えて混ぜる。
- 8
←生地は、かき揚げの衣より少し多い程度の量、かき揚げの衣より重めになるよう、粉を加え、水を調節する。
- 9
熱したフライパンにこめ油を多めに入れて、お玉１杯程度の生地を押し広げて焼く。
- 10
中火で油を少し足しながら、両面がカリッと焼けたら、出来上がり！
コツ・ポイント
生地を多くしすぎないで、具を絡める程度で。
こめ油で、カリッと焼けます☆
つくれぽ
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