大麦若葉グリーンカレー風
Ｇｒａｎ．ｂｏｉｒ @cook_40181640
ごはんにもパンにも合います♪辛いの苦手だし市販のカレールーは添加物多いしカロリーも高い！ダイエット中にもオススメなレシピ
このレシピの生い立ち
辛いの苦手なんです…でもちょっとピリッとした位の刺激も欲しい…さらにヘルシーなら尚いい…という事で考えました。
大麦若葉グリーンカレー風
ごはんにもパンにも合います♪辛いの苦手だし市販のカレールーは添加物多いしカロリーも高い！ダイエット中にもオススメなレシピ
このレシピの生い立ち
辛いの苦手なんです…でもちょっとピリッとした位の刺激も欲しい…さらにヘルシーなら尚いい…という事で考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をビニールやジップロックなどに入れて、15分ほど馴染ませておく。
- 2
熱したフライパンに合わせておいた☆を入れ、焼き色が付くまで炒める。
- 3
鶏肉に焼き色が付いたら、カレー粉を入れて軽く馴染ませるように少し炒め、そこへすりおろした玉ねぎを加えて2～3分火を通す。
- 4
更にナス、ピーマン、ズッキーニを加え炒め軽く火を通したら合わせた◎を入れ15分位煮る。(ココナッツミルクはカルディの→)
-
- 5
塩、砂糖、ナンプラーで味付けし、具材に火が通るまで更に煮る。
- 6
野菜が好みの柔らかさになかったら、仕上げに大麦若葉粉末を加え、軽く一煮立させて完成。
コツ・ポイント
＊辛さはカレー粉の分量で調節して下さい。始めは少なめに入れて、足りなかったら途中で追加投入して下さい。＊味付けも塩とナンプラーで各ご家庭のお好みに調節して下さい。＊仕上げに青汁と共に生クリームを加えると一層クリーミーな仕上がりになります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18610467
