鍋に水と塩ひとつまみ入れ、沸騰したら切らないで、茎の部分から入れる。

茎が少し柔らかくなったら、そのまま入れる。

柔らかくなったら、ザルにあげて絞る。

人参は短冊に切るに切り、柔らかくなるまで茹でる。

ほうれん草を１センチ幅に切り、人参と合わせる。

①を合わせたほうれん草に入れて混ぜたら、完成です。