ナスのポタージュ☆*+

ナスのポタージュ☆*+-レシピのメイン写真

ナスのポタージュ☆*+

haruru✳︎ @cook_40055614

今が旬の茄子をたっぷり使いました♡冷却作用、目の疲労回復効果もある茄子と、イソフラボン豊富な豆乳♡夏の食卓にお勧めです♡
このレシピの生い立ち
スープ作りの一環で、今回は茄子を使用いたしました^_^旦那様も大絶賛♡♡

今が旬の茄子をたっぷり使いました♡冷却作用、目の疲労回復効果もある茄子と、イソフラボン豊富な豆乳♡夏の食卓にお勧めです♡
このレシピの生い立ち
スープ作りの一環で、今回は茄子を使用いたしました^_^旦那様も大絶賛♡♡

もっと読む

ナスのポタージュ☆*+

haruru✳︎ @cook_40055614

今が旬の茄子をたっぷり使いました♡冷却作用、目の疲労回復効果もある茄子と、イソフラボン豊富な豆乳♡夏の食卓にお勧めです♡
このレシピの生い立ち
スープ作りの一環で、今回は茄子を使用いたしました^_^旦那様も大絶賛♡♡

今が旬の茄子をたっぷり使いました♡冷却作用、目の疲労回復効果もある茄子と、イソフラボン豊富な豆乳♡夏の食卓にお勧めです♡
このレシピの生い立ち
スープ作りの一環で、今回は茄子を使用いたしました^_^旦那様も大絶賛♡♡

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

作りやすい分量

茄子 1本
玉ねぎ 1/4個
ブイヨン 350ml
豆乳 200ml
塩胡椒適量

レシピを保存

作り方

1

茄子はヘタを切り落とし、一口大にする。玉ねぎは薄くスライスする。
2
小鍋に1とブイヨンを入れ、トロトロになるまで蓋をして中弱火で煮込む。
3
2の粗熱が取れたら、バーミックスやミキサーでペースト状にする。
4
3に豆乳と生クリームを加え、優しく混ぜる。塩胡椒で味を整えて完成です☆*+
5
ぜひ、冷やしてからお召し上がりください^_^♡我が家では土用のうなぎのお供に添えました☆*+

コツ・ポイント

茄子はハリと弾力があり、がくが一周付いていて偏りないものが新鮮です♡豆乳、生クリーム、塩胡椒の加減はお好みでご調整ください♡冷蔵庫にはペットボトルなど、密封状態で保管ください☆*+

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

haruru✳︎ @cook_40055614

2015/07/24 03:17に公開

ご覧くださりありがとうございます♡2023秋に結婚して主婦になりました優しい旦那さんと幸せに暮らしています３０歳の時に身体を壊し、それを機に食材や栄養について基礎から勉強しました笑うこと、食べることは生きる源だと実感しました私のレシピで多忙な旦那さんだけでなく、同じ境遇の方達の助けになれば嬉しいなとレシピ作りを再開しましたご覧頂けたら幸いですどうぞ宜しくお願いします⭐︎✳︎

もっと読む

このレシピのキーワード

ポタージュなす豆乳玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ