まるごとかぼちゃの簡単スープ
mew⁂mam @cook_40103727
旬のサラダかぼちゃで簡単スープ＊飲み終わった後のかぼちゃは再びミキサーでスープにします！
このレシピの生い立ち
誰もが憧れるかぼちゃの中のスープやグラタン。今夏ようやく念願のミニかぼちゃGET！ホクホクかぼちゃならミルクとコンソメで作れますが、サラダかぼちゃは水っぽくカリカリです。だからポッカスープの助けを借りてトロリとした時短スープを作りました♡
まるごとかぼちゃの簡単スープ
旬のサラダかぼちゃで簡単スープ＊飲み終わった後のかぼちゃは再びミキサーでスープにします！
このレシピの生い立ち
誰もが憧れるかぼちゃの中のスープやグラタン。今夏ようやく念願のミニかぼちゃGET！ホクホクかぼちゃならミルクとコンソメで作れますが、サラダかぼちゃは水っぽくカリカリです。だからポッカスープの助けを借りてトロリとした時短スープを作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを洗い、ビニール袋かラップにふんわりと包んでレンジにかけます。触って全体が柔らかくなるまで加熱するのが目安です。
-
- 2
上の部分を切り取り、スプーンで種ごと中身をスプーンでくり抜きます。皮が破れないよう気をつけてください。
-
- 3
サラダかぼちゃは身が硬く煮崩れにくいので、ミキサーにかけます。ペースト状になったものを鍋に入れ、スープの素、塩を加えます
-
- 4
一煮立ちしたらかぼちゃの中に戻します。食べる直前にかぼちゃごとレンジで温め直します。
- 5
仕上げに少し牛乳をたらし、バセリを振ります。切り取ってあった上の部分で蓋をします。蓋を開けた時の家族の顔が楽しみ〜♪です
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コツ・ポイント
水や牛乳を加えるのはほどほどに。水っぽくなってしまいます。離乳食みたいに仕上げるのがコツです。
つくれぽ
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