干し椎茸は戻したあと油揚げと同様食べやすい大きさに切り、フライパンに入れ、干し椎茸のもどし汁100ccも入れ煮る

少し煮たら、鶏胸肉、人参をサイの目切りにし入れ☆の材料も加えひと煮立ちさせる。

細切りにしたゴボウも入れ煮る。煮立ったら火を止め、冷ましておく。

全てを混ぜ合わせたら、こんな感じ(^o^)

お米を三合洗いザルにあげて水分を取っておく。水分が取れたら、お米と三合分の★を炊飯器にいれ、その上に④の材料を加え炊く。

たきあがったら、下から混ぜ合わせ蓋をして蒸らす。

蒸らしがおわったら、お茶碗に盛り、上に白ごまをかけて、できあがり☆