優しい甘さ♪チョコチップクッキー
サクサク美味しい♪
このレシピの生い立ち
プレゼントに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
バターは室温に戻し、柔らかくしておく。 - 2
【レシピ】
１．ボウルに下準備済みのバターを入れ、柔らかくする。 -
- 3
２．グラニュー糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
- 4
３．卵黄、バニラエッセンスを加え、混ぜる。
-
- 5
４．薄力粉、アーモンドプードルをふるいながら加え、さっくりと混ぜ合わせる。
-
- 6
５．チョコチップを加え、生地をひとかたまりにする。
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- 7
６．生地を棒状に伸ばし、ラップに包んで冷蔵庫で3時間程寝かせる。
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- 8
７．オーブンを180℃に予熱する。
- 9
８．生地にグラニュー糖(分量外)をまぶし、1cm程の厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板の上に並べる。
-
- 10
９．15~20分程、様子を見ながら焼成する。
- 11
１０．ケーキクーラーの上にのせて冷まし、完成。
-
コツ・ポイント
・アーモンドプードルを入れることでさっくりと仕上がります。なくても美味しくできます。
・生地を冷蔵庫で休ませることで味が馴染み、風味が一段と良くなります。
・生地を練りすぎると硬くなります。
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