＊くるくる豚肉のごぼう巻き＊
清志郎の母 @cook_40117948
旦那も子供も大好きな簡単肉巻き＼(^^)／お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
母から教わったおかずの１つ。いんげんの人気がないため、我が家はいんげん無しですが、入れると彩りも綺麗です◎
＊くるくる豚肉のごぼう巻き＊
旦那も子供も大好きな簡単肉巻き＼(^^)／お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
母から教わったおかずの１つ。いんげんの人気がないため、我が家はいんげん無しですが、入れると彩りも綺麗です◎
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、にんじんを細切りにする。ごぼうは水にさらす。
- 2
ごぼうとにんじんを、硬めに茹でる
(茹で時間は1分〜1分半程度)。
ザルに開けて冷ます。 -
- 3
豚肉を半分に切る。広げて塩コショウをまぶす。冷ましたにんじん、ごぼうをのせて巻く。
-
- 4
くるくる〜
-
- 5
巻いた豚肉に片栗粉(分量外)をまぶす。
※しっかりまぶすと、タレがよく絡みます◎ -
- 6
油を熱したフライパンで中火で焼く。
両面に焼き色をつける。 -
- 7
★入れて蓋をして煮込む。(約5分)
※途中、1度蓋を開けてお肉を転がす。 -
- 8
弱火にし、水溶き片栗粉を入れ、再度中火にかけてとろみをつけたら完成☆
-
- 9
きんぴら(レシピID 20277507)が余った時もよく作ります＾＾
その時は塩胡椒無しです◎
コツ・ポイント
＊お肉は薄切りで、ロースやバラが使いやすいです◎
＊しゃぶしゃぶ用等長さが短い時は2枚繋げれば巻けます＾＾
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18605255
