にんにくと生姜はみじん切り、長ねぎは粗みじん切りにする。

材料にAと書かれているものは、ボールなどに合わせておく。
また、Bも水溶き片栗粉にしておく。

フライパンに油(材料内)をひいて、にんにくと生姜を入れて風味が出るまでよく炒める。

次に、豆板醤を入れる。(このタイミングで入れることによって、辛さを引き立たせる)

フライパンがかなり熱い状態にして、挽き肉を入れ、よくほぐす。

ほぐれたら、合わせておいたAを投入する。
ときどきかき混ぜながら少し煮る。

水分がとんだら、長ねぎ、水溶き片栗粉、ごま油の順に入れて混ぜ合わせたら完成！