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夏野菜!オクラのアーリオオーリオ
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夏野菜!オクラのアーリオオーリオ-レシピのメイン写真

夏野菜!オクラのアーリオオーリオ

お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604

大好きな夏野菜のオクラをたっぷり食べられますよ(*^^*)お子様向きには唐辛子抜きで。大人には唐辛子インでおつまみにも♬
このレシピの生い立ち
大好きなオクラをいろんな食べ方をしたい!

大好きな夏野菜のオクラをたっぷり食べられますよ(*^^*)お子様向きには唐辛子抜きで。大人には唐辛子インでおつまみにも♬
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大好きな夏野菜のオクラをたっぷり食べられますよ(*^^*)お子様向きには唐辛子抜きで。大人には唐辛子インでおつまみにも♬
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材料

  • オクラ 2パック
  • ニンニク 1カケ
  • アンチョビ 一枚と半分
  • 輪切り唐辛子 適量
  • オリーブオイル 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにします。

    • 夏野菜!オクラのアーリオオーリオ作り方1写真
  2. 2

    オクラの切り方!上と下をカットし、額をくるっと切り取ります。見た目もキレイなオクラの出来上がり!

    • 夏野菜!オクラのアーリオオーリオ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルとみじん切りニンニクを入れてから加熱開始。アンチョビ投入。

    • 夏野菜!オクラのアーリオオーリオ作り方3写真
  4. 4

    オクラ投入。

    • 夏野菜!オクラのアーリオオーリオ作り方4写真
  5. 5

    3〜4分ほど加熱。

    • 夏野菜!オクラのアーリオオーリオ作り方5写真
  6. 6

    輪切り唐辛子も投入。
    器に盛り付けまーす。

    • 夏野菜!オクラのアーリオオーリオ作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♬

    • 夏野菜!オクラのアーリオオーリオ作り方7写真

コツ・ポイント

生のオクラを使います。
②のオクラの切り方はオススメです!見た目もキレイで美味しそうになります!
✳︎塩を使いませんでしたが、お好みでお塩を振ってください。
ニンニクが固まってネチャッてなるので気になる時はオクラを入れる前に別皿へ。

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お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604
2015/07/22 13:15に公開
《お弁当作り9年》も卒業。ご飯作りは家族を思い浮かべながら~。母から子へ記録として残したい思いから始めました。美味しいものを食べてる時ってシアワセですよね。みんなも美味しいものでシアワセに包まれますように♡
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このレシピのキーワード

オクラ にんにく アンチョビ トウガラシ

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