万能タコソースで作る簡単エンチラーダ
Roccatine @cook_40056145
人気検索TOP3入感謝！万能タコソースがあれば手軽にチキンエンチラーダが作れます。
このレシピの生い立ち
色々なTexMex料理に使えるよう配合した万能タコソースの使い道の一つです。
ちゃんと作るのは結構手間がかかるエンチラーダですが、気軽にすぐ食べたい！しかも自分の分だけ…という時に作るようになりました。
万能タコソースで作る簡単エンチラーダ
人気検索TOP3入感謝！万能タコソースがあれば手軽にチキンエンチラーダが作れます。
このレシピの生い立ち
色々なTexMex料理に使えるよう配合した万能タコソースの使い道の一つです。
ちゃんと作るのは結構手間がかかるエンチラーダですが、気軽にすぐ食べたい！しかも自分の分だけ…という時に作るようになりました。
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- 1
耐熱皿にタコソース30gひろげる。
《参考》タコソース100gの内訳 大体で。
・下30g
・中50g
・上20g -
- 2
鶏むね肉を適当な大きさにさく。
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- 3
万能タコソース５０ｇと和える。
-
- 4
ひろげたトルティーヤの下の方にフィリングを置き、くるくると包む。とじ目を下にして耐熱皿に置く。
-
- 5
くるくると…
-
- 6
全て並べたらその上に残りのタコソースをかけ、更にとろけるチーズを散らす。
画像はチーズ25g使用。
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- 7
180度予熱したガスオーブンで約10分、チーズが溶けてソースに少し焦げ目がつくまで焼く。
*電気なら190度で。
- 8
お好みでサワークリームを添えて完成です♪
-
- 9
切り口、中身はこんな感じです(^ ^)
-
- 10
2015/7/30
【タコソース】人気検索1位になりました！沢山の方に見て頂けてとても嬉しいです♪ありがとうございます! -
コツ・ポイント
しっとり茹でた鶏むね肉を使うとより美味しいです。
鶏の皮は使わない方が美味しく感じます。
使っているトルティーヤは直径15cmです。大きい物を使う場合は他材料を増やして下さい。
つくれぽ
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