おにぎらず-土用の丑の日編

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ばっC
ばっC @cook_40103086

ちょっと豪華なおにぎらず、土用の丑の日編を作ってみました。
このレシピの生い立ち
鰻は、お重や丼でメインの部分を食べて、尻尾の方の細いので十分です。
お子様や鰻の見た目が苦手な人も、おにぎずなら全姿は分かりませんから、夏ばて防止に美味しくて食べやすいですょ。

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材料

２人分
  1. 鰻-おにぎらず
  2. 鰻 １０ｃｍ位
  3. レタス ２枚
  4. 白胡麻（ご飯に混ぜる） 少々
  5. ご飯 茶碗１
  6. 焼き海苔 １枚
  7. 明太子-おにぎらず
  8. 明太子 １腹
  9. しらす ５０ｇ
  10. 大葉 ２枚
  11. ご飯 茶碗１
  12. 焼き海苔 １枚
  13. すし酢
  14. すし酢（茶碗２杯分） 大さじ2
  15. おかず
  16. 玉子焼き 玉子２個分
  17. ズッキーニ 半分程度

作り方

  1. 1

    具材を準備しておく

  2. 2

    ラップを敷いてから、焼き海苔をおいてご飯、具材、ご飯の順でのせてラップごと包む感じ

  3. 3

    ラップの上から形を調えて、よく切れる包丁で切る。少し斜めに切るとお洒落

  4. 4

    玉子焼きとオリーブ油で軽く炒めたズッキーニを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

鰻よう、ご飯に少しすし用のお酢を混ぜてから白胡麻も混ぜておく。付いてくるタレも好みで。
明太子ようの方はすし用のお酢を混ぜてから、しらすをご飯に混ぜておく。

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レシピ作者

ばっC
ばっC @cook_40103086
に公開
嬉しい&thank-you, 新作レシピコンテスト２０１５（夏野菜）新作賞に、”夏野菜”　まいてまいて、カレールンピア”　で入賞しました。https://cookpad.wasmer.app/ha/contests/49?via=backnumber見て食べて楽しめる料理を作りたいと思ってます。
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