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とろ〜り絶品☆なめらかみたらし餡
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とろ〜り絶品☆なめらかみたらし餡-レシピのメイン写真

とろ〜り絶品☆なめらかみたらし餡

935kitchen
935kitchen @cook_40122935

ねっとりしすぎなみたらしが苦手なので自分の好みの硬さのみたらし餡を作りました!冷やすとトロンと程よく絡んで美味しいです。

このレシピの生い立ち
既存のレシピの少し硬かったりネッチリしすぎるみたらし餡が苦手だったので。

ねっとりしすぎなみたらしが苦手なので自分の好みの硬さのみたらし餡を作りました!冷やすとトロンと程よく絡んで美味しいです。

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とろ〜り絶品☆なめらかみたらし餡

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935kitchen @cook_40122935

ねっとりしすぎなみたらしが苦手なので自分の好みの硬さのみたらし餡を作りました!冷やすとトロンと程よく絡んで美味しいです。

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材料

作りやすい分量
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 片栗粉 7g
  • 水 75cc
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作り方

  1. 1

    鍋に全ての材料を入れ火をつけ混ぜ合わせる。
    トロミが付いたら粗熱をとって冷蔵庫へ!

    • とろ〜り絶品☆なめらかみたらし餡作り方1写真
  2. 2

    冷えたらトロミがますのでゆるくても大丈夫です!
    ①の写真は粗熱が取れる前で②は冷やした物。
    ②の方がトロミありますよね!

    • とろ〜り絶品☆なめらかみたらし餡作り方2写真
  3. 3

    冷やしみたらし団子☆
    スプーンでトロリとすくえるみたらしが最高!

    レシピID:18612961

    • とろ〜り絶品☆なめらかみたらし餡作り方3写真

コツ・ポイント

粗熱が取れる前は割とトロミ少なめですが冷えたらちゃんとトロミ増します!

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935kitchen
935kitchen @cook_40122935
2015/07/26 11:13に公開
好きな検索ワードは、[簡単][時短][楽ちん][ズボラ]買い足しなしでお家にあるものでパパッと作れたり代用品で美味しく作れる料理が大好きです。『ズボラ料理でも盛り付けは綺麗に!』『手抜き料理でも見た目は手を抜かない!』が料理を作る時のマイルール。見た目は最高の調味料だと思ってます。お菓子作りが苦手なので克服するべく修行中。私が作った料理を美味しいと言って貰える様に日々奮闘なう!
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このレシピのキーワード

片栗粉

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