簡単☆プロテインナッツケーキ

かつどん! @cook_40181797
糖質制限中でもガッツリデザートっぽいのを食べたい!ナッツや果物でビタミン、ミネラル、不飽和脂肪酸なども摂取できます。
このレシピの生い立ち
プレーンのプロテインに飽きたので、美味しく食べる方法を探して。オーブンがないのでレンジで簡単に、お弁当で持って行けるようにタッパー1個分を作りたくて考えました。
簡単☆プロテインナッツケーキ
糖質制限中でもガッツリデザートっぽいのを食べたい!ナッツや果物でビタミン、ミネラル、不飽和脂肪酸なども摂取できます。
このレシピの生い立ち
プレーンのプロテインに飽きたので、美味しく食べる方法を探して。オーブンがないのでレンジで簡単に、お弁当で持って行けるようにタッパー1個分を作りたくて考えました。
作り方
- 1
ナッツ以外の材料を全て混ぜる。
先に粉類だけを混ぜておくと、まんべんなく混ざって良いと思います。 - 2
ダマがなくなるように混ぜたら、タッパーに流し込む。
上にナッツを散らして飾り付ける。
私はこのナッツがお気に入りです。 - 3
フタをせずに500Wのレンジで5分チン。
- 4
竹串を刺して何も付いてこなかったらOK。
冷まして出来上がり。食べる時にはちみつをかけていただきます。
コツ・ポイント
加糖ココアを入れれば、ほんのり甘いチョコ風味に。その場合は小さじ3~4で。砕いたビターチョコや、バナナを入れても美味しいです。必要な栄養はとれるし、タンパク質も豊富です。色々な種類が混ざっているミックスナッツで作るのがオススメです。
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