簡単ヤバ旨！ビシソワーズ～冷凍レモンで～
呑兵衛1100 @cook_40096546
ジャガイモ余ったらいかがですか？
さっぱり夏バテにサイコーです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモが大量に余ったもんで。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモ、タマネギ、ニンニクをスライス
- 2
ジャガイモを茹でる
約７分
爪楊枝でスルッとささればOKです！ - 3
バターでタマネギ、ニンニクを炒める
出来れば飴色になるくらい！ - 4
炒めた鍋に白ワインを入れてアルコールを飛ばし牛乳を投入
- 5
ジャガイモとゆで汁を投入
- 6
コンソメ、塩で味を整える。
冷まして食べるので気持ち濃いくらいでちょうどいいです。
塩が主です。 - 7
あら熱をとりミキサー
もしくはＦＰ
主はＦＰです。ミキサーの方が滑らかです。 - 8
よく冷まして完成！
パセリを振ると見栄良し！
コツ・ポイント
ニンニク、バターの量でコクが変わります。
調節してみてください。
タマネギ炒めに時間かけてください。
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