さつま芋とレーズンのマヨマスタード和え

lunoca @cook_40039273
さつまいもとレーズンの甘みとベーコンのしょっぱさ、マスタードの酸味がほど良く合うサラダです。和えるだけで簡単♪
このレシピの生い立ち
大好きなさつまいものサラダに、マスタードを加えてみました。
さつま芋とレーズンのマヨマスタード和え
さつまいもとレーズンの甘みとベーコンのしょっぱさ、マスタードの酸味がほど良く合うサラダです。和えるだけで簡単♪
このレシピの生い立ち
大好きなさつまいものサラダに、マスタードを加えてみました。
作り方
- 1
さつまいもをキレイに洗って1cm角に皮付きのまま切り、茹でるかレンジでチンして柔らかくします。
- 2
ボールに1のさつまいもとベーコン、レーズンを入れて、★で和えれば出来上がり☆☆
- 3
器に盛ってバジルの葉を飾ります。
コツ・ポイント
さつまいもの皮が気になる方は剥いて下さい。
ベーコンはそのまま使用していますが、抵抗がある方は加熱してから使用して下さい。
マスタードの味がしっかりしていますので、
お子様が食べられる時はマスタードの量は調整して下さい。
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