ジンバブエ♡マリアンさんのムリオ
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
ジンバブエのご飯サザを少し手に取り、ムリオを付けて食べます。意外な美味しさにびっくりです。
このレシピの生い立ち
ジンバブエのご飯サザは白トウモロコシの粉をたくさんの水を入れて練った主食です。塩味は濃めに作るのがジンバブエの味です。ジンバブエのヤングママのマリアンさんに作っていただきました。基本のムリオに人参や長ネギピーマンを入れ家庭の味がさらに美味。
ジンバブエ♡マリアンさんのムリオ
ジンバブエのご飯サザを少し手に取り、ムリオを付けて食べます。意外な美味しさにびっくりです。
このレシピの生い立ち
ジンバブエのご飯サザは白トウモロコシの粉をたくさんの水を入れて練った主食です。塩味は濃めに作るのがジンバブエの味です。ジンバブエのヤングママのマリアンさんに作っていただきました。基本のムリオに人参や長ネギピーマンを入れ家庭の味がさらに美味。
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外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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