さつまいもと柿のクリチメープルパイ

tarragon
tarragon @cook_40042980

とっても簡単でかわいい一品、おやつにおもたせにもオススメ!
素材の甘さが引き立ちます!
このレシピの生い立ち
秋は幼稚園のお芋掘りで貰うさつまいもでいっぱい。
今年もどーーんと16本…がっつり豊作です!
一緒にいただいた柿も使って簡単一口パイをつくりました。

さつまいもと柿のクリチメープルパイ

とっても簡単でかわいい一品、おやつにおもたせにもオススメ!
素材の甘さが引き立ちます!
このレシピの生い立ち
秋は幼稚園のお芋掘りで貰うさつまいもでいっぱい。
今年もどーーんと16本…がっつり豊作です!
一緒にいただいた柿も使って簡単一口パイをつくりました。

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材料

16個分
  1. サツマイモ 1本(300g)
  2. 1個
  3. クラフトクリームチーズ 2個(36g)
  4. 有塩バター 10g
  5. メープルシロップ(蜂蜜) 大1.5
  6. 冷凍パイシート(常温に) 4枚
  7. 牛乳 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを1cm角に切り水にさらし、水気をきり耐熱容器に入れラップをし500wで4分加熱する。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し①のさつまいもを炒める。
    1cm角にした柿をとメープルを加え全体を炒めたら火をとめる。

  3. 3

    クリームチーズを加え余熱で溶かし混ぜる。
    パイシートの全体にフォークで穴を開け、横に置き縦に4等分する。

  4. 4

    ③をのせ半分に折りフォークで押し止める。
    上から牛乳を塗り210度12分焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

①の時にさつまいもが固ければもう少し加熱してください。
冷めてもおいしいし、フィリング(中身)が残ったらサラダかわりにどうぞ♪

その他おすすめレシピは→『タラゴンの挿し木』
http://ameblo.jp/tarragon/

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小学生の男児2人、幼稚園児女子、三児のママです♪お酒にあって、子供も一緒に食べられるメニュー作りが趣味です。ふだんの食材がおもてなしになるようなそんなレシピをUPしていあmす。家飲み・ホームパーティーをよく開くので、簡単にできるパーティーメニューもおすすめです^^『タラゴンの挿し木』http://ameblo.jp/tarragon/
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