クリームチーズ&バターを柔らかく混ぜ合わせておく。 オーブンを160℃にして熱湯を入れて余熱開始！

ボールに卵黄と砂糖を入れてもったりするまで混ぜて。小麦粉→コーンスターチ→温かい牛乳を少しずつ入れて混ぜる。

２のボールの中に、クリームチーズ&バターを入れて混ぜ合わせ、ざるで裏ごしします★(2回ぐらいしてください。

裏ごしたら、レモン果汁を入れ混ぜ合わせる。

別ボールに卵白と砂糖を入れて角が立つまで混ぜて、クリームチーズの生地に合わせていく。

私は揚げ物のバットにオーブンペーパーを敷き、生地を流しましたあ！

オーブンに熱湯を入れて160℃で25分蒸し焼きにします。 焼き色がついてきたらアルミホイルをかけて下さい。

オーブンに入れて25分蒸し焼きにします。 焼き色がついてきたらアルミホイルをかけて下さい。 何も付かなければ大丈夫！

乾燥を防ぐのでふあっとラップしてね！ 完全に冷めたらクリームを巻き込み、冷蔵庫に入れて落ち着かせて出来上がり！