むね肉で酢鶏 すし酢使います。
ブヒブヒこぶた @cook_40096215
フライパン一つで簡単にできる酢鶏です。
むね肉を使って、お弁当にもぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
大好きな酢豚を、お手軽なむね肉で作りました。
なかなかボリュームもありますよ。
むね肉で酢鶏 すし酢使います。
フライパン一つで簡単にできる酢鶏です。
むね肉を使って、お弁当にもぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
大好きな酢豚を、お手軽なむね肉で作りました。
なかなかボリュームもありますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉は、一口サイズのそぎぎりにします。
お酒を入れて、よく馴染ませてください。
塩コショウをふり、片栗粉をまぶします。 -
- 2
パプリカ、ピーマン、玉ねぎも一口サイズに切ります。
-
- 3
★ケチャップ、★すし酢を混ぜ合わせておきます。
●片栗粉、●水を混ぜ合わせておきます。 - 4
フライパンへサラダ油を入れて、むね肉を揚げ焼きにします。
表面がカリッと色よく仕上げたら、皿にとります。 - 5
同じフライパンに、サラダ油を入れて、パプリカ、ピーマン、玉ねぎを、炒めます。
４の鶏肉をフライパンへ入れます。 - 6
★のタレをジャーと、回しかけて炒めます。
一旦火を止めて、水解き片栗粉を入れて手早く混ぜたら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
水解き片栗粉は、ダマにならないように、火を止めて入れてください。
お肉を豚のコマ切れを使って、片栗粉をつなぎに一口大に丸めて作ってもいいですよ。
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