ヘタを取った苺とa.の材料をミキサーにかける。

断熱皿に板ゼラチンと水を入れ、板ゼラチンが溶けるまで1〜2分程加熱する。

１に２を加えミキサーにかけ、容器に移し固まるまで冷蔵庫で冷やす。