つけあわせのエリンギポテト炒め☆
まーちゃんママ８６ @cook_40123255
エリンギにバターは鉄板！
このレシピの生い立ち
あるものでよくつくります☆洋風なごはんの付け合わせがほしいときに！！今回はホタテのソテーに添えました。
エリンギ、ポテトあとは冷蔵庫にあるもの(アスパラ、ベーコンなど)を組み合わせちゃいます！
つけあわせのエリンギポテト炒め☆
エリンギにバターは鉄板！
このレシピの生い立ち
あるものでよくつくります☆洋風なごはんの付け合わせがほしいときに！！今回はホタテのソテーに添えました。
エリンギ、ポテトあとは冷蔵庫にあるもの(アスパラ、ベーコンなど)を組み合わせちゃいます！
作り方
- 1
じゃがいも、エリンギ以外の野菜はなんでもいいです。
野菜をカットする。 - 2
じゃがいもは2ミリくらいの薄さで。フライパンにオリーブオイルににんにくを入れ中火でじゃがいもを炒める。
- 3
焼き目がついてきたら他の野菜を入れ、火が通ってきたらバター、コンソメ、塩胡椒、醤油(風味付け程度で)、パセリを入れ完成。
コツ・ポイント
じゃがいもは中火で炒めるとほくほくと思った以上に柔らかくなります。
冷蔵庫の整理をするときによくつくります。
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✳︎おまめちゃん✳︎ -
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その他のレシピ
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