甘納豆以外の材料をホームベーカリーに入れてスタート。

こねが終わった時点で取り出して甘納豆を混ぜ込む。再びホームベーカリーに戻し、一次発酵まですませる。

一次発酵の間にトッピングを作る。やわらかくしておいたマーガリンに砂糖、卵の順に混ぜ、ふるっておいた粉類を入れ、混ぜる。

できたトッピング生地をビニール袋か、絞り袋に入れておく（使い捨ての絞り袋を使うと便利です）

一次発酵がおわったら取り出して、１０等分して丸め、ベンチタイム２０分。

ベンチタイムが終わった生地を再び丸め直して二次発酵をする。

２倍の大きさになるまで膨らんだら、トッピング生地を中心からうずをまくようにパン生地の２/３を覆うくらいに搾り出す。

１８０度に余熱したオーブンで１２～１５分焼く。