HBで簡単！シュガーバターパン☆
ハチさん @cook_40041641
バターが品薄な為、ラーマのバター好きのためのマーガリンを生地にもトッピングにも使用したとっても美味しいふわふわのパンです
このレシピの生い立ち
お店でよく見かけるシュガーバターパン。もうちょっとお砂糖をかけて欲しいな～と思うことがあって、自分で作りました（笑）今回はラーマのバター好きのためのマーガリンを、生地にもトッピングにも使用しています。
アプリでひらく作り方
- 1
水までの材料をHBに入れて生地コースをかける。イーストは自動投入口へ入れる。
- 2
ピーとなったら生地を取り出し、約４５ｇずつに分割。表面をきれいに丸めてベンチタイム１５分。布巾をかけて隙間がないように。
- 3
麺棒で楕円に伸ばし、三つ折でとじ目をしっかりつける。細長い形になります。
- 4
霧吹きを表面にかけ、３５度で４０分２次発酵。庫内にも霧吹きをしてからスタートして下さい。
- 5
１．５～２倍くらいに膨らんだら１８０度に予熱開始。パンは出して照卵。
- 6
クープ縦に真っ直ぐ入れ、マーガリンを散らし、好きな漁のグラニュー糖をパラパラっとかける。
-
- 7
１８０度のオーブンで１０分～１２分焼いて完成です！
-
コツ・ポイント
グラニュー糖は多目のほうがお勧め。１つのパンに２つまみくらいかけて下さい。バターは散らす感じで置けば、溶けてキレイに仕上がります。丸パンでも美味しくできそうです。
リアクション
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