夏野菜のシンプルな美味しさを引き出す簡単レシピです。
決め手は酸っぱさがマイルドなドレッシングデス♪
このレシピの生い立ち
いつもの酸味の強めなマリネをマイルドにするためにドレッシングを工夫しました。ドレッシング用のお酢を使うことで丸みが出ます。マリネなので野菜の色が引き立つよう白だし醤油を使いました。
家庭菜園で採れる野菜をたくさんいただけるように考えました。