基本のレシピ♡とろとろ卵のキムチ雑炊
Ｙ♡kitchen @cook_40169822
キムチと卵があれば簡単にできる基本のキムチ雑炊レシピです♡1人前から作れるので、簡単に済ませたいひとりご飯の時にも是非♪
このレシピの生い立ち
半端に余ったキムチと冷やご飯が冷蔵庫に…。
ひとりご飯でパパッと済ませるのに丁度いい！と思い、お昼ご飯に作りました♪
キムチ鍋の後じゃなくても、キムチの素がなくても、キムチさえあれば簡単にできますよ！
基本のレシピ♡とろとろ卵のキムチ雑炊
キムチと卵があれば簡単にできる基本のキムチ雑炊レシピです♡1人前から作れるので、簡単に済ませたいひとりご飯の時にも是非♪
このレシピの生い立ち
半端に余ったキムチと冷やご飯が冷蔵庫に…。
ひとりご飯でパパッと済ませるのに丁度いい！と思い、お昼ご飯に作りました♪
キムチ鍋の後じゃなくても、キムチの素がなくても、キムチさえあれば簡単にできますよ！
作り方
- 1
鍋にキムチと★を入れて、火にかける。（キムチは漬け汁も捨てずに入れます。）
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- 2
1が沸騰してきたら中火にし、ご飯を入れる。
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- 3
1分ほどグツグツと煮込んだら火を止め、溶き卵を加えて蓋をする。
-
- 4
蓋をして蒸らして1分、ねぎを散らせば完成です。（卵は余熱で調理。ふっくらトロトロたまごに仕上がります。）
-
- 5
全体をよく混ぜて、召し上がれ〜♡
-
コツ・ポイント
卵を余熱調理すること！
沸騰したスープで煮込むと固くなってしまうので、最後に余熱でトロトロに仕上げましょう〜♪
基本のレシピなので、チーズ入りや野菜入りなどお好みでアレンジしてくださいね。
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