①下準備としてマカダミアナッツを半分～1/4に切っておきます。
②小麦粉とコーンスターチを一緒に２度篩っておきます。

バター１箱の半分（１００ｇ）を室温で柔らかくしておきます（クッキーを作り始める前３０分以上前に冷蔵庫から出しておきます）

泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、マヨネーズ様になったらグラニュー糖を入れます（写真４）

グラニュー糖のシャリシャリ感が無くなるまで混ぜ卵黄２個を加えます。卵黄は少しづつ加えないと分離します。

卵黄を入れて混ぜた状態

バニラエッセンスと１の粉を再度篩いながら入れ、マカデミアナッツも入れます

ゴムベラでよく混ぜます

多少粉っぽさが残っていても半量をラップに取ります
（全部でも構いませんが半量の方が作業がし易いです）

ラップの上から上下、左右たたんでいきます

纏まったら写真11の様に棒状にします。太さがクッキーの大きさになります（焼き上がり１周り大きくなりますので好みの太さに）

ラップを巻き冷蔵庫で１時間以上寝かせます。残りの半量も同様に２本作ます
時間を見てオーブンの温度を上げておきます。

棒状の物を７ｍｍ位の厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ１７０度のオーブンで１６～７分焼ます

焼きあがったらネット（網）に取り冷まします。（焼き上がりは熱くてフワフワですから気をつけて持って下さい）

大魔女さんのご主人が銀座ウェストのクッキーかと思ったとのコメが下のコメ欄に届きました。
すっごく嬉しい♡

にきけんさんから
「いつもクッキー食べない旦那もパク②食べたよ（笑）サク②美味〜❤️」と嬉しいれぽが届きました♡

なつき☆ミさんが私の誕生日にメッセージを入れて作って下さいました。
心から感謝♡

此方もめみたんさんが私の誕生日に寄せてメッセージ入りで＾＾
有難う～♡

runa10 さんから
「サク②ナッツが最高♡娘が美味しいと手が止まらず(笑)ご馳走様♬」と嬉しいれぽが届きました

めみたん♪
私も時々作っています。
ダンス仲間に買ったら１枚１００円以上すると言われその気になって(笑)レポ感謝～♥

めみたん♪
私は１日遅れのお祝いだったのに、早々のお祝いレポ感謝ですう～♥

ナピトさん♪
そう言えば最近バスクチーズケーキに嵌り作って無かったです；
何だか沢山にれぽ感謝です♥