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とらめ
とらめ @cook_40181886

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材料

  • さつまいも 3本
  • ★砂糖 大さじ5
  • ★水 大さじ3
  • ★水飴かはちみつ 小さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもを乱切りにして、水気をよく切る

  2. 2

    170℃の油で泡がでなくなるまでよく揚げ、一度あげる

  3. 3

    さらに180℃の油で二度揚げする

  4. 4

    ★を弱火で煮込み、揚げたさつまいもにからめる

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とらめ
とらめ @cook_40181886
2013/06/21 03:48に公開

このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 はちみつ

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