茄子ピーソーケチャ炒め∞すっぱ増量
かめださ～ん @cook_40123816
食べやすいケチャップ炒めがさらにさっぱりと☆ お弁当にも美味しいですよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
いつものケチャップ炒めに追い酢を(^O^)/
茄子ピーソーケチャ炒め∞すっぱ増量
食べやすいケチャップ炒めがさらにさっぱりと☆ お弁当にも美味しいですよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
いつものケチャップ炒めに追い酢を(^O^)/
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージは斜め切り､野菜はお好きな大きさ（薄さ）に切っておく☆
私は本当に適当に切りました(^^;) - 2
テフロンのフライパンを温め，油なしで全てドーンと投入☆
焼き色が付くまで中火で焼いてね～♪ - 3
茄子がまだ少し硬そうでしたら､酒を10ccほど(分量外)を振りフタをして蒸し煮を。
- 4
焼き色しっかり､茄子も柔らかくなったら､ケチャップと酢を投入☆炒り炒り♪
なじんだら砂糖をパラリ♪ - 5
最後にブラックペッパーを振り振りして完成☆
コツ・ポイント
目を離したら焼き色が付きすぎていました…火力は適当に強弱でお願いします。
玄米酢は酸っぱめだと思います。
途中味見して､調整してくださいね(^^)b
つくれぽ
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