白玉粉、きな粉、パルスイートを混ぜて耳たぶくらいの硬さになるように水を少しずつ入れてこねて丸める。

沸騰したお湯に入れ、浮き上がってきて３０秒くらい茹でたら取り出す。

茹でたお団子を氷水に入れる。

お好みで黒ごまをまぶしてつまようじにさす。