ボウルに常温に戻したバターを入れて、白いクリーム状になるまで、泡立て器で混ぜる。砂糖を加え混ぜる。卵黄も加える。

振るったHMを加えてひとつにまとめる。まとまりが悪ければ、牛乳を少し加える。バニラエッセンスも加える。

生地を半分にして、1つはプレーン、半分はココアを混ぜ、ココア味にします。

生地を冷蔵庫で10分程寝かせ、型抜きし180度のオーブンで10〜13分焼いて出来上がり。

9/15クッキーマンで作りました→