紅茶のシフォンケーキ
ハニーkitchen @cook_40062512
バリエーション豊富！！お好きなフレーバーで楽しめますよ♪
しかも、卵を無駄にしないシフォンケーキ！！
このレシピの生い立ち
食べたかった、ただそれだけ・・・
紅茶のシフォンケーキ
バリエーション豊富！！お好きなフレーバーで楽しめますよ♪
しかも、卵を無駄にしないシフォンケーキ！！
このレシピの生い立ち
食べたかった、ただそれだけ・・・
アプリでひらく作り方
- 1
材料を量り、卵を卵黄・卵白に分け別ボールに入れる。計量カップに水・油を一緒に入れておく。粉をＢＰと合せて振るっておく。
- 2
卵黄が入ったボールに、水・油を加え混ぜたら、グラニュー糖の半量を加えモッタリするまで混ぜる。
- 3
振るっておいた粉を入れ混ぜる（泡だて器で）。ティーパックの中身を加え混ぜ合わせる。
- 4
卵白に残りのグラニュー糖を加えしっかりとしたメレンゲを作る。
- 5
3に4のメレンゲ1/3量を加えて混ぜ（泡だて器で）、残りも入れ今度はゴムベラでサックリ混ぜ合わせる。
- 6
型に流しいれ、160℃に温めたオーブンで45分焼く。焼きあがったら、すばやく取り出し、逆さにして冷ます。
- 7
完全に冷めたら、型から取り出す。
-
- 8
切り分けます
-
コツ・ポイント
インスタントコーヒー（細かい粉のもの）・小倉（市販品）・ジャムなど加えても・・入れるタイミングは紅茶と一緒。ハンドミキサーを使うと楽です。新品の型を使う場合は、回りを一度金たわしで傷つけると生地が落ちてきません。
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