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母直伝の茶がゆ
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母直伝の茶がゆ-レシピのメイン写真

母直伝の茶がゆ

くまちゃん人間
くまちゃん人間 @cook_40053177

炊きたて熱々はもちろん、夏は冷蔵庫で冷やして食べるとサラサラっといけます(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
和歌山県出身の母が、昔から作ってくれていた茶がゆです。

炊きたて熱々はもちろん、夏は冷蔵庫で冷やして食べるとサラサラっといけます(‾▽‾)
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和歌山県出身の母が、昔から作ってくれていた茶がゆです。

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くまちゃん人間
くまちゃん人間 @cook_40053177

炊きたて熱々はもちろん、夏は冷蔵庫で冷やして食べるとサラサラっといけます(‾▽‾)
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和歌山県出身の母が、昔から作ってくれていた茶がゆです。

炊きたて熱々はもちろん、夏は冷蔵庫で冷やして食べるとサラサラっといけます(‾▽‾)
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材料

4人分
  • 米 1合
  • お茶 1パック
  • 水 約1.5リットル
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作り方

  1. 1

    お米を洗う。

    • 母直伝の茶がゆ作り方1写真
  2. 2

    鍋でお茶を沸かす。

    • 母直伝の茶がゆ作り方2写真
  3. 3

    お茶はほうじ茶でも美味しいですが、ウチではいつもこのはと麦ウーロン茶です♪

    • 母直伝の茶がゆ作り方3写真
  4. 4

    お茶が沸いたらお米を入れる。

    • 母直伝の茶がゆ作り方4写真
  5. 5

    たまにかき混ぜながら中火で10分弱。
    お茶の色が濃く出たら、お茶パックを取り出す。

    • 母直伝の茶がゆ作り方5写真
  6. 6

    少しかたいかな？というくらいで火を止め、蓋をして5〜6分蒸らしたら出来上がり☆

    • 母直伝の茶がゆ作り方6写真
  7. 7

    暑い夏、食欲のないときでもよーく冷やすとサラサラ入ります♪

    • 母直伝の茶がゆ作り方7写真

コツ・ポイント

炊きすぎるとお米が花開いたようになるので、少し早めに火を止めた方がいいです(^^)

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くまちゃん人間
くまちゃん人間 @cook_40053177
2013/06/23 03:47に公開
作りたいものが決まったら、いつもCOOKPADにお世話になっています♪
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