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巻いて焼くだけ！きのこの豚肉巻
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巻いて焼くだけ！きのこの豚肉巻-レシピのメイン写真

巻いて焼くだけ！きのこの豚肉巻

お団子童顔
お団子童顔 @cook_40175038

相性バッチリのきのことお肉を一緒に食べましょう！
タレや材料少しを変えるとバリエーションが増えますよ！

このレシピの生い立ち
きのことお肉の相性がいいとTVでやっていたので
一緒に食べられる料理を作ってみました！

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相性バッチリのきのことお肉を一緒に食べましょう！
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材料

2〜3人分
  • 豚肉(バラ) お好きなだけ
  • しめじ 1/2パック
  • エリンギ 1/2パック
  • しょうが(チューブ) 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • お水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しめじ、エリンギの石付きをとり、さいておく

  2. 2

    豚肉を巻ける大きさに切る

  3. 3

    豚肉にしめじ、エリンギをのせ、巻く。

  4. 4

    巻き終わりを下にして焼いていく。
    焼いている間にボウルにしょうが、砂糖、めんつゆ、水を混ぜておく。

  5. 5

    全体に焼き色が付いたら、
    タレをまわし入れ全体に絡まるよう少し混ぜる。

  6. 6

    お皿に盛りつけたら完成！

コツ・ポイント

巻き終わりを下にして焼かないと解けちゃうので注意！
お肉の幅が少なかったらラップに挟み少し叩くと広がります。
バラ肉だと脂が多いので苦手な方はロース肉でもいいですし、こま切りでもできますよ！
きのこは椎茸だったり舞茸でも美味しくできますよ！

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お団子童顔
お団子童顔 @cook_40175038
2015/07/26 02:39に公開

このレシピのキーワード

豚肉巻き 豚肉 シメジ エリンギ しょうが

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