おにぎりに焼肉のタレ小さじ2をかけて混ぜます。

おにぎりを俵型に握ります。少し小さめが作りやすいです。硬めに握りましょう。

薄切り肉を巻きます。僕は、円柱状の上下に帽子のようにかぶせてから、胴体部分をくるりと一周させます。→わかるかなー笑

僕はいつもおにぎりの幅を薄切り肉の幅にあわせて作ります。

フライパンに油をひき、肉の合わせ目のところから焼きます。あまり動かしません。

4面ほど焼くとだいたい焼き色がつきますが、僕は生焼けが大嫌いなので、一旦取り出し、オーブントースターで焼きます。

フライパンに焼肉のタレを適量入れて、温めます。少し泡が出てきてから、おにぎりを静かに入れて優しくタレを絡めます。

味見をしたがる子供達を遠ざけながら、器に盛り、胡麻をふりかけます。

完成です！