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いつものカレーがアボカド１個で大変身
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いつものカレーがアボカド１個で大変身-レシピのメイン写真

いつものカレーがアボカド１個で大変身

はなまぁさん
はなまぁさん @cook_40095786

出来上がった時には何日も煮込んで濃厚な感じに仕上がります
このレシピの生い立ち
柔らかくなってしまったアボカドの活用法を考えてひらめきました

出来上がった時には何日も煮込んで濃厚な感じに仕上がります
このレシピの生い立ち
柔らかくなってしまったアボカドの活用法を考えてひらめきました

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いつものカレーがアボカド１個で大変身

はなまぁさん
はなまぁさん @cook_40095786

出来上がった時には何日も煮込んで濃厚な感じに仕上がります
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柔らかくなってしまったアボカドの活用法を考えてひらめきました

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材料

５皿分
  • 鶏肉 200g
  • 玉ねぎ １個
  • じゃがいも ２個
  • ニンジン 中１本
  • アボカド １個
  • 油 大さじ１
  • 水 800g
  • カレールー ２分の１箱(80〜100g)
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作り方

  1. 1

    鍋でアボカド以外の具材を油で炒める

  2. 2

    水を加え沸騰したらアクをとり中火で５分煮る、アボカドを潰して入れさらに15分煮込みます

  3. 3

    火を止めルーを入れ溶かし弱火で５分煮込み出来上がり( アボカドで固まりやすくなってるのでかき混ぜながら)

コツ・ポイント

アボカドは柔らかくなりすぎな位が煮込みやすいです
アボカドでカレーが固まりやすいので水は通常より多めです

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はなまぁさん
はなまぁさん @cook_40095786
2013/06/25 05:33に公開

このレシピのキーワード

カレー 鶏肉 にんじん アボカド じゃがいも 玉ねぎ

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