基本のカツ丼ヽ(^◇^*)/
☆KEITY☆ @cook_40043580
卵を2回に分けて入れることで、ふんわり卵と半熟のとろりん卵、2種の美味しさが味わえますよo(*^▽^*)o
このレシピの生い立ち
たま～に、突然カツ丼を食べたくなる衝動に駆られる時があるんだけど、なんかカツ丼って男性の食べるイメージがあって、外で食べるのにはチョット勇気がいる・・・。ってことで、家で作ってみようかと。(o^∀^o)
基本のカツ丼ヽ(^◇^*)/
卵を2回に分けて入れることで、ふんわり卵と半熟のとろりん卵、2種の美味しさが味わえますよo(*^▽^*)o
このレシピの生い立ち
たま～に、突然カツ丼を食べたくなる衝動に駆られる時があるんだけど、なんかカツ丼って男性の食べるイメージがあって、外で食べるのにはチョット勇気がいる・・・。ってことで、家で作ってみようかと。(o^∀^o)
アプリでひらく作り方
- 1
☆が煮立ってきたら繊維をたつよう薄切りにした玉ねぎを入れ、透き通って来たら1.5cm幅くらいに切った豚カツを入れる。
- 2
卵液の2/3を鍋端から中央に向かって回し入れ、火が通ってきたら残りの1/3の卵を豚カツにかけ、蓋をし15秒で出来上がり。
- 3
盛ったご飯の上に、すべらせるように流し入れ、お好みで三つ葉や海苔を散らしてお召し上がりください。
コツ・ポイント
揚げたてじゃない豚カツを使う場合は、温めたものを使ってね。
1/3の卵を入れ蓋をしたら、とろ火にしてね。（時間はお好みによって調整してください）
丼に移す前に、鍋を揺すってみて、ちゃんと（具が）すべるかチェックしとくのもポイント。
つくれぽ
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