タルト生地をつくる。
バターは、溶かして、他の材料すべてと混ぜ合わせ綿棒で3mmくらいの厚さにする。

タルト型にはめて、綿棒で余った生地をとる。
ピケをして、180℃のオーブンで30分焼く。焼けたら冷ましておく。

★フィリングを作る★
バナナ以外の全ての材料をまぜる。
型に、輪切りのバナナを重ならないようにおく。

バナナの上に、卵液を流し、180℃オーブン30分～35分焼く。
焦げ目がついたら出来上がり。