豆乳パン♡ふわもち♡
ふわふわ♡
もちもち♡
ほんのり甘さが
たまらない♡
このレシピの生い立ち
ずっと豆乳パンにチャレンジしたかったので…♡
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに材料をセットして、一次発酵までします。
- 2
打ち粉をした板に生地を出して、ガス抜きをし生地を丸めます。濡れ布巾をかけてベンチタイム10分♪
- 3
10分たったら形を整えて、オーブンで35度で30分二次発酵させます。2倍ほど膨れます♪
- 4
発酵が終わればオーブンを180度に予熱します。（この間パン生地は濡れ布巾を掛けて置いておきましょう）
- 5
オーブンに入れる直前に、生地に強力粉（分量外）を振るい掛けます。
160度で15分焼けば完成です♡ -
- 6
そのままもいいですが、グリーンリーフと煮豚、チーズを挟みました♪挟む上の方に煮豚のタレを！染み込んでジワっと…♡
-
- 7
アレンジでサンドイッチに♡
-
コツ・ポイント
オーブンは開けると温度が下がるので、予熱は必ず高めにしておきます。
今回は8つに分けました！
個人的には10〜12ぐらいにしてもよかったかなと…
サンドイッチには8つがちょうどいい感じでした♪
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