【ヘルシー】おせち弐の重/ぶりの照り焼き

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おせちのメイン海の幸の「焼きもの」です。
このレシピの生い立ち
マービーはカロリー制限が必要な方に安心の甘さです。マービーの原料である還元麦芽糖は、でんぷんから作られる低カロリーの糖質で、カロリーは砂糖に比べて50%オフ。そんな「安心の甘さ」マービー低カロリー甘味料を使用したレシピです。

【ヘルシー】おせち弐の重/ぶりの照り焼き

おせちのメイン海の幸の「焼きもの」です。
このレシピの生い立ち
マービーはカロリー制限が必要な方に安心の甘さです。マービーの原料である還元麦芽糖は、でんぷんから作られる低カロリーの糖質で、カロリーは砂糖に比べて50%オフ。そんな「安心の甘さ」マービー低カロリー甘味料を使用したレシピです。

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材料

  1. ぶり 60g
  2. [A]マービー(液状) 3g
  3. [A]酒 2g
  4. [A]濃口しょうゆ 5g
  5. ゆずの皮(すりおろし) 少々
  6. 植物油 適量
  7. 南天の葉 1枚

作り方

  1. 1

    バットに調味料(A)を混ぜあわせ、ぶりとゆずの皮を入れ、約10分漬けこむ(途中で裏返す)。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、汁けを拭き取った1のぶりを入れ、焦げ目が付いたら裏返して焼き、照りを付ける。

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