アジアン♡ズッキーニの天ぷら
Mayumi♪♪♪ @cook_40182011
スイートチリソースがズッキーニの天ぷらにぴったり♡
おつまみにおすすめなちょっと甘めの天ぷらです(^.^)
このレシピの生い立ち
パリの中華料理屋さんでいただいた天ぷらが美味しかったので、再現してみました。パリで食べたものは衣が甘く、厚かったのですが、本場日本風に簡単シンプルにしてみました。
アジアン♡ズッキーニの天ぷら
スイートチリソースがズッキーニの天ぷらにぴったり♡
おつまみにおすすめなちょっと甘めの天ぷらです(^.^)
このレシピの生い立ち
パリの中華料理屋さんでいただいた天ぷらが美味しかったので、再現してみました。パリで食べたものは衣が甘く、厚かったのですが、本場日本風に簡単シンプルにしてみました。
作り方
- 1
ズッキーニは水洗いし、少し太めの野菜スティックのように切る。
- 2
ボウルに市販の天ぷら粉を入れて水でとき、切ったズッキーニを加えて衣をつける。
- 3
ズッキーニを油で揚げてお皿に盛り付けて出来上がり。スイートチリソースをつけていただきます(*^^*)
-
コツ・ポイント
コツもポイントもなく、ただスイートチリソースをつけていただくだけのシンプルレシピ。ズッキーニにとってもマッチすると思います♡
(スイートチリソースは生春巻きにもつけたりするソースです。)
衣を薄めにするとズッキーニの緑色が鮮やかで映えます。
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